Angebot!

Demeter Bio 6-Korn Brot Backmischung 500G

Ursprünglicher Preis war: 3,29 €Aktueller Preis ist: 2,30 €.

Artikelnummer: ZWRLA 804712000 Kategorie: Backen & Desserts Schlagwort: Bauckhof

Hochwertige Produkte, problemlose Rückgabe.
100 % umweltfreundliches Material
Bester Preis, sichere Einkaufsgarantie
Naturfreundliche Materialien für einen besseren Planeten.

Bio Backmischung für 6-Korn-Brot

Brot selbst gebacken, schnell & einfach

Sie geben nur Wasser und Hefe hinzu

Backmischung für ein Sechskornbrot, ergibt ca. 700 g Brot

Funktioniert als

klassische Zubereitung
im Brotbackautomaten
als Schnellbrot ohne Hefe
als Gourmet-Zubereitung für ein besonders lockeres und saftiges Brot mit wenig Hefe, das länger frisch bleibt

Zubereitung im Brotbackautomat (Achtung: Zubereitung mit HEFE)

Den Packungsinhalt, 1 Päckchen Trockenhefe und 350 ml lauwarmes Wasser in den Backbehälter geben. Die Reihenfolge der Zutaten entnehmen Sie bitte der Anleitung Ihres Brotbackautomaten. Wir empfehlen ein Schnellprogramm oder ein Programm für Vollkornbrote einzustellen.

Unser Demeter-Getreide kommt von biologisch-dynamisch wirtschaftenden Landwirten größtenteils aus Norddeutschland. Zusammen mit den Höfen möchten wir aktiv an der Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und des Umweltschutzes in der Region mitwirken.

Zubereitungshinweise:
***Backen*** Zubereitung: Brot selbst gebacken, schnell und einfach! Sie geben nur noch Wasser und Hefe dazu. Ergibt 700g Brot So einfach geht’s 1. Mischen: Den Packungsinhalt mit 1 Packung Trockenhefe oder 20g Frischhefe vermischen. 300 ml lauwarmes Wasser dazugeben. 2. Kneten: Zusammenkneten bis ein geschmeidiger Teig entsteht (ca. 3-5 Minuten). 3. Gehen lassen: Mit einem Tuch abdecken und an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen (z. B. im Backofen bei 30°C). 4. Nochmal kneten und gehen lassen: Kurz durchkneten. Mit Hilfe von etwas Mehl zu einem Brotlaib formen und auf ein gefettetes Backblech oder eine gefettete 26 cm – Kastenform legen. Teig abdecken und an einem warmen Ort 45 Minuten gehen lassen. 5. Backen: Die Oberfläche des Brotes der Länge nach 1 cm tief einschneiden und mit Wasser bestreichen oder besprühen. Für ein extra leckeres Brot die Oberfläche mit Dinkelflocken, Sesam oder Leinsaat bestreuen. Eine Schale heißes Wasser in den Ofen stellen. Im vorgeheizten Backofen 10 Minuten bei 220°C backen, dann die Temperatur auf 200°C senken und weitere 50 Minuten backen (Gas-Stufe 4 und 3, Umluft 200°C und 180°C).

Hinweis zur Aufbewahrung:
Bitte kühl und trocken lagern.

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Bauck GmbH, Duhenweitz 4, 29571 Rosche

Öko-Kontrollstellencode:
DE-ÖKO-007

Zutatenverzeichnis: WEIZENVOLLKORNMEHL**48%, ROGGENVOLLKORNMEHL**10%, WEIZENMEHL Type 1050**8%, HAFERVOLLKORNFLOCKEN** 8%, SESAM**, Reisvollkornflocken**5%, GERSTENVOLLKORNFLOCKEN**5%, ROGGENVOLLKORN- SAUERTEIGPULVER* 3,5% (ROGGENVOLLKORNMEHL*, Starterkulturen), DINKELVOLLKORNFLOCKEN** 3%, geröstetes DINKELMEHL** 2%, Meersalz. Kann produktionsbedingt Spuren von anderen GLUTENHALTIGEN GETREIDEARTEN enthalten.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
** aus biologisch-dynamischem Anbau

Brennwert in kJ	1460
Brennwert in kcal	346
Fett in g	5,3
davon gesättigte Fettsäuren in g	0,9
Kohlenhydrate in g	58
davon Zucker in g	0,8
Eiweiß in g	12
Salz in g	1,8